湄窖酒業

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以質量為核心、匠心釀造,嚴格要求

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  • 11-26
    2021
  • 11-04
    2021

    貴州湄窖萬噸酒庫和智能包裝中心啟動修建

    貴州湄窖萬噸酒庫和智能包裝中心啟動修建
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  • 11-04
    2021

    貴州湄窖醬香釀造車間改造工程

    貴州湄窖萬噸酒庫和智能包裝中心啟動修建
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  • 06-18
    2021

    湄潭縣融入成渝雙城經濟圈座談會召開, “貴州老舍酒業在湄揭牌”

    6月8日,湄潭縣融入成渝雙城經濟圈座談會召開。會上,湄潭縣分別與重慶渝中區電創園管委會和四川川聯金控集團簽署戰略合作協議,與會各方就深化溝通交流,展開具體合作相關事宜進行座談。 ? 圖片 圖片 市政協副主席、縣委書記魏在平向來湄的考察團表示誠摯歡迎,向各方簽署戰略合作協議表示祝賀。 圖片 會上,湄潭縣委副書記、縣人民政府黨組書記游海燕代表湄潭縣人民政府分別與重慶渝中區電創園管委會和四川川聯金控集團簽署戰略合作協議,向四川川聯金控實業集團有限公司、重慶渝星匯文化傳播有限公司和重慶川聯君德企業管理有限公司授予湄潭縣招商引資工作駐外聯絡點牌匾。貴州湄窖酒業有限公司董事長陳長文參與揭牌儀式。 ? 貴州老舍酒業有限公司揭牌儀式 ? 圖片 四川川商創新發展商會執行會長、川聯金控集團董事長張春來表示,湄潭漫山茶香、云層疊翠,茶、米等產業享譽全國,文化厚重,資源優勢明顯。湄潭縣委、縣政府搶抓機遇,面向成渝雙城經濟圈大力開展招商引資,積極對接開展合作交流,營造優質的營商環境,湄潭與川聯金控集團之間的合作大有可為。希望雙方進一步深化溝通與合作,在鄉村振興、現代農業、綠色食品工業等領域強化資源、市場等方面的優勢互補,圍繞茶、酒、糧、康養、旅游等重點產業細化合作內容,致力互利共贏、共同發展。 ? 圖片 重慶市渝中區電創園相關負責人,四川成都出訪相關企業負責人;湄潭縣人大常委會主任張志勇,縣委副書記、縣委政法委書記石詩源,縣委常委、縣委辦主任李君,副縣長鐘發輝,經開區管委會副主任李渝及縣直相關部門負責人參加座談暨簽約儀式。 ? 貴州湄窖酒業董事長陳長文歡迎貴賓到來 ? 貴州湄窖酒業有限公司與川聯金控集團今年保持著良好的合作勢頭,在湄潭政府招商引資工作中取得重要成果。貴州老舍酒業有限公司是貴州湄窖與川聯金控集團的重要合作項目之一。 ? 參觀湄窖酒業歷史文化榮譽館 ? 在考察期間,川聯金控集團股東團隊多次深入湄窖酒廠參觀交流。貴州湄窖酒業董事長陳長文邀請大家到酒廠品味湄窖陳香老酒,感受湄窖數十年的歷史文化榮譽。 ? 深入酒廠參觀體驗 ? 品味老酒 ? 考察湄窖二期項目建設基地 ? 貴州湄窖二期項目施工現場 ? 貴州湄窖是全國白酒評選53優名企,有“貴州老八大”、“貴州老字號”、“國家優質酒”等名譽稱號,并在1988年獲得德國萊比錫國際博覽會金獎,享譽全國。 ? 圖片 貴州湄窖以古法固態釀造法釀造濃香型白酒為主,樹立“黔派濃香”典范形象。同時在仁懷、習水擁有醬香釀造基地,豐富了“湄窖醬酒”系列。還與浙江大學產學研機構聯合研發的湄窖茶香酒,擁有全國茶香酒地方標準?!袄暇崎_路、主品占位、醬茶互補”的市場策略,確定了“貴州湄窖,中國飄香”的品牌工程建設和“為神州釀一壺好酒”、“打造中國知名白酒品牌,創建中國知名白酒企業”的企業目標。(新聞資料來源:湄潭電視、微美湄潭) ? 圖片 官方服務熱線:400-999-1952 公司地址:貴州省遵義市湄潭綠色食品工業園區
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  • 03-25
    2021
  • 03-22
    2021

    銷售團隊再壯大,貴州湄窖新招銷售市場經理正式培訓上崗!

    貴州湄窖酒業有限公司2021屆新招銷售市場經理培訓工作在貴州湄窖酒業總部培訓室展開。
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  • 03-22
    2021
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相關產品

產品名稱

寶石壇(紅)

以高粱、小麥、水等為原料,經傳統固態法發酵、蒸餾、陳釀、勾兌而成的,未添加食用酒精及非白酒發酵產生的呈香呈味呈色物質,具有醬香風格的白酒。

按酒精度分:

高度酒:45%vol~58%vol

低度酒:32%vol~44%vol

1、原料:高粱

2、糖化發酵劑:高溫大曲? [大曲]

3、發酵設備及其發酵型式:條石窖、固態發酵? [石窖]

4、發酵時間:八輪次發酵,每輪次為一個月。

5、工藝特點:固態多輪次堆積后發酵。[兩次投料,多輪次發酵,具有“四高”、“兩長”的特點]

6、評語[主要感官特征]:微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長、空杯留香持久。 [醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、空杯留香持久]

7、香味特征有以下幾種:

① 呋喃化合物:糠醛含量較高,達260mg/L左右。

② 芳香族化合物:有苯甲醛、4—乙基愈創木酚等。

③ 吡嗪類化合物:以四甲基吡嗪為主。含量高達3000mg/L-5000mg/L左右。

④ 酒體組成:香味成份分成三大類:醬香酒、醇甜酒、窖底香酒。

⑤ 含氮化合物高,正丙醇、庚醇、辛醇含量也相對高。
產品名稱

寶石壇(藍)

醬香型白酒生產把高粱原料稱為沙。在每年大生產周期中,分兩次投料,第一次投料稱下沙,第二次投料稱糙沙,投料后需經過八次發酵,每次發酵一個月左右,一個大周期約10個月左右。由于原料要經過反復發酵,所以原料粉碎得比較粗,要求整粒與碎粒之比,下沙為80%比20%,糙沙為70%比30%,下沙和糙沙的投料量分別占投料總量的50%。為了保證酒質的純凈,醬香型白酒在生產過程中基本上不加輔料,其疏松作用主要靠高梁原料粉碎的粗細來調節。
產品名稱

52°升級版


濃香·升級版錐套湄窖

貴州湄窖“升級版老錐套”,老湄窖老味道,這是一支性價比極高深受百姓喜愛的暢銷產品,經濟實惠。濃香型,窖香濃郁,酒體爽凈,回味綿甜,飲后舒適。

★貴州濃香白酒金牌(1988年德國萊比錫國際博覽會白酒金獎)

★國家優質酒,貴州老五大名酒

★名士喜愛產品

★地方名企(貴州老字號,貴州省名牌產品)



產品名稱

榮耀8年


濃香·貴州湄窖·榮耀八年

該酒為貴州湄窖榮耀系列(8年),濃香型。該酒窖香濃郁,綿甜爽凈,飲后舒適,是貴州濃香白酒典型代表。

★貴州濃香白酒金牌(1988年德國萊比錫國際博覽會白酒金獎)

★國家優質酒,貴州老五大名酒

★名士喜愛產品

★地方名企(貴州老字號,貴州省名牌產品)



產品名稱

復古版老湄窖


這是貴州湄窖當年榮獲“萊比錫世界金獎”的代表性產品,也是貴州湄窖享譽中國的支撐性產品,這支酒,代表一個時代和一個榮耀,此酒酒體醇厚豐滿,濃頭醬尾,綿柔爽凈,酒性剛正而圓潤,獨特的黔派濃香典型風格,為貴州濃香白酒典型代表。



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熱線:400-999-1952

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